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排毒舒食盛宴2:真原味的實踐
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回歸簡單自然,就是身心和諧最好的生活方式。
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韓府的蔬菜水果、五穀雜糧,為什麼特別好吃,竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃?
客人到了才開始煮,兩小時變出14道菜,食材超過40種,怎麼辦到的?
答案都在做出真原味。
3步驟開啟健康美味排毒新生活!
1.避開毒食物:排毒專家的防毒方程式首度大公開
2.嚴選好食材:張幼香帶路,學會市場達人不外傳的祕訣:水果要買又酸又甜的,才不會吃到化學甜劑、評鑑新鮮的魚不該有藥水味......
3.品嚐真原味:舒食廚房大揭密,50道輕烹調料理×38種排毒好食材,一餐就能吃到四十多種蔬果,留住食材原味,健康效果加倍!
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私房推薦餐廳,首度曝光。
【熱情推薦】
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癌症關懷基金會董事長陳月卿
台北醫學大學生殖研究中心主任曾啟瑞
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排毒舒食生活讓我瘦了一圈!-讀者王昭傑台北醫學大學資訊處
作者簡介
韓柏檉
台北醫學大學公共衛生系所教授,專精研究海洋污染與各種環境毒性對人體的影響。因罹患肝癌痛悟身體健康要從飲食改變開始,與妻子共同研發舒食料理,強調排毒、防毒、解心毒三者兼備,才能達到真正身心靈的健康與平衡。
張幼香
韓柏檉之妻,曾任職醫學中心核醫部,現為安聯人壽(Allianz)業務經理。從小就有做菜的天賦,把對藝術與美學的敏銳觀察呈現在做菜的創意上,扮演韓家健康飲食的守護神。
採訪撰文-林貞岑
康健雜誌主編,著有《經絡按摩除病痛》、《健康開運你的家》、《愛肝好生活》、《國寶中醫養生智慧》、《女中醫才知道的青春祕方》。《排毒舒食盛宴》採訪撰文。
排毒舒食盛宴2:真原味的實踐
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商品訊息簡述:
作者:韓柏檉,張幼香,林貞岑/採訪撰文
出版社:天下雜誌
出版日期:2013/10/01
ISBN:9789862417829
語言:繁體中文
規格:平裝
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- 品號:2295468
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韓柏檉
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張幼香
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採訪撰文-林貞岑
康健雜誌主編,著有《經絡按摩除病痛》、《健康開運你的家》、《愛肝好生活》、《國寶中醫養生智慧》、《女中醫才知道的青春祕方》。《排毒舒食盛宴》採訪撰文。
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